ทองม้วนจิ๋วพอดีคำ

เมื่อตอนยังเด็กๆ ที่บ้านมีอาชีพ ทำขนมไทยขายส่งตามร้านค้า ตามตลาดสด ซึ่งก็เป็นขนมไทยทั่งไป อาทิเช่น ขนมชั้น ขนมต้ม ขนมลอดช่อง ขนมทองหยิบ ทองหยอด ฯลฯ รวมถึงขนมทองม้วนด้วย โดยส่วนตัวชอบทานขนมไทยตั้งแต่เด็ก และคลุกคลีอยู่แต่กับการทำขนมไทย เมื่อเวลาผ่านไปทำให้เรามองการตลาดที่กว้างขึ้น หาวิธีในการเพิ่มยอดขายให้มากขึ้น และใช้เวลาในการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น เพื่อขยายตลาดให้ได้มากกว่าเดิมจึงมาจบที่ ขนมทองม้วน ที่ตอบโจทย์ ได้มากที่สุด จึงเริ่มทำทองม้วนตามสูตรเดิมๆที่สืบทอดกันมา ซึ่งจะเป็นขนมทองม้วนชิ้นใหญ่ๆ ทำได้สักพัก ก็เจอปัญหา อย่างแรกเลยคือแตกง่ายระหว่างทำการขนส่ง ตามมาด้วยขนมโดนอากาศมากไม่ได้จะต้องมีแพ็คเก็ตที่ดีกว่านี้ อย่างที่สามเป็นความคิดส่วนตัวที่เกิดขึ้นจากเวลากินเนื่องจากชิ้นมันใหญ่กินครั้งเดียวไม่หมด ต้องกัดทำให้ทองม้วนมันแตกและร่วงเลอะพื้น เหทือนกินครึ่งหนึ่ง ทิ้งครึ่งหนึ่ง เสียดายของ จึงเริ่มคิดใหม่ทำใหม่ โดยทำให้ทองม้วนมีขนาดเล็กม้วนจะต้องแน่นและกรอบไม่แข็ง ขนาดจะต้องเอาใส่ปากกินได้ทั้งชิ้นต่อคำ เวลากินจะต้องไม่มีเศษร่วงหล่น จึ่งเริ่มปรับปรุงสูตร ลองผิดลองถูกอยู่นาน จึงได้สูตรใหม่มา จึงเป็นที่มาของชื่อ 😍😍😍“ขนมทองม้วนจิ๋วพอดีคำ”😁😁😁
สถานที่ผลิต
เลขที่ 46/1 ถนนเทวัญ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50300
โทร 097-3574209

ช่องทางติดต่อและการจัดจำหน่าย
เลขที่ 46/1 ถนนเทวัญ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50300
เบอร์ติดต่อ 097-3574209
เพจ @rollpordeekum
www.pordeekum.biz