ร้านลำลนา ข้าวแต๋นหน้าผลไม้อบแห้ง

“ลำลนา” เราคือ คนรุ่นใหม่และเป็นคนเหนือแต้ๆ ที่มีแนวคิดอยากจะสืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นและเอกลักษณ์ความเป็นล้านนาของเราให้คงอยู่ และเป็นที่รู้จักมากขึ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยมีแนวคิดที่จะนำเอาภูมิปัญญาท้องถิ่นมาผสมผสานกับวัตถุดิบใหม่ๆ เพื่อสร้างความแปลกใหม่สำหรับผู้บริโภคและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้ทุกระดับ ช่วยยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น ช่วยกระตุ้นส่งเสริมเศรษฐกิจในชุมชนและท้องถิ่นให้มีรายได้ที่เพิ่มขึ้น
โดยวันนี้เราได้นำเอาข้าวแต๋นมาผสมผสานกับผลไม้อบแห้งของไทย ได้แก่ สตอเบอร์รี่ มะพร้าว ลำไย มะม่วง สับประรด และวัตถุดิบอื่นๆ ที่อยากเชิญชวนให้ทุกท่านได้ลองทาน ผลิตภัณฑ์ของเรามีจุดเด่นคือ ความแปลกใหม่ที่นำเอาข้าวแต๋นมาเพิ่มเติมรสชาติด้วยผลไม้อบแห้งโดยผ่านกระบวนการคิดค้นจนได้ส่วนผสมที่ลงตัว กรอบ อร่อย เหนียวหนึบด้วยเนื้อผลไม้แท้ ซึ่งเมื่อทานแล้วจะให้รสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของผลไม้ชนิดนั้นๆ นอกจากนี้ ด้วยกระบวนการผลิตที่นำมาอบในเตาอบจะช่วยให้ข้าวแต๋นมีความกรอบ อร่อย และช่วยลดปริมาณน้ำมันในข้าวแต๋นได้อีกด้วย