Super Kale

ช่วยแนะนำร้านให้เพื่อน
ผักเคล ถือเป็น superfood
กินเป็นสลัด หรือจะจัดเป็นผักปั่นก็ได้
🥦 มีแคลเซียม มากกว่า นม
🥦 มีธาตุเหล็ก มากกว่า เนื้อวัว
🥦 วิตามิน C มากกว่าผักโขม 10%
🥦 มีวิตามิน K เสริมความแข็งแรงของกระดูก
🥦 มี Omega 3 ลดคอเลสเตอรอล
🥦 มีโฟเลต และวิตามินบีช่วยบำรุงสมอง
🥦 ค่าสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่าแครนเบอร์รี่ที่ 1,750 ตามค่า ORAC ของ USDA

เคลของปวีใส่ใจตั้งแต่การเตรียมดิน โดยปวีหมักดินเอง ซึ่งแน่นอนว่าอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่เหมาะกับผักกินใบ

นอกจากนั้น ยังโกยขี้วัวเองเพื่อหมักปุ๋ย เพาะจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง ไว้บำรุงให้ผักเคลแข็งแรง รวมถึงการใช้ปุ๋ยมูลไส้เดือน ที่มีสารอาหารจำเป็นกับผักใบเขียว และปลอดภัยต่อคนปลูก-คนกิน

แค่ระยะเวลาหมักดิน-หมักปุ๋ย-หมักจุลินทรีย์ ก็มีขั้นต่ำ 3 เดือน .. ยังไม่รวมระยะเวลาเพาะปลูกต้นกล้าเคล .. ถามว่าทำไมต้องทำขนาดนี้ เพราะปวีอยากมั่นใจว่า ผักเคลทุกต้นปลอดภัย กินได้สบายใจ โดยเฉพาะเด็กเคยไม่กินผักอย่างปวี ต้องมั่นใจว่ากินแล้วไม่อี๋ ไม่ขม

และการลองผิดลองถูกมา 1 ปีเต็ม ทำให้เรียนรู้ว่าผักเคลชอบดินแบบไหน ชอบกินปุ๋ยอินทรีย์อะไร บอกเลยว่าทดลองมาหลายสูตร เททิ้งไปหลายถาดเหมือนกัน แต่........วันนี้ปวีค้นพบและมั่นใจแล้วว่า "เคล" ของปวี เป็น "super kale" ที่ใบกรอบ ไม่ขม แม้แต่คนกินผักยากยังกินได้ สบายใจไร้สารเคมี อินทรีย์ตั้งแต่ดิน ปุ๋ย เมล็ดพันธุ์ ยันต้นเคลแขนงโตๆ

เพื่อสุขภาพในราคาที่จับต้องได้ มาปลูกเคลกินกันดีกว่านะคะ มีตั้งแต่ต้นเล็กหลักร้อย ไปจนถึงต้น 6 เดือนค่ะ :)

สถานที่/ตำแหน่งร้าน

สถานที่ :

แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ :

Super Kale